- Knochenbrühe
- f GASTR. bone broth* * *Knochenbrühe f GASTR bone broth
Deutsch-Englisch Wörterbuch. 2013.
Knochenbrühe
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Knochenbrühe — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
Knochenbrühe — Knọ|chen|brü|he, die (Kochkunst): Brühe aus ↑ Knochen (1 b). * * * Knọ|chen|brü|he, die: Brühe aus ↑Knochen (1 b) … Universal-Lexikon
Gallert — Gelee; Gallerte; Gelatine * * * Gal|lert [ galɐt], das; [e]s, e, Gal|ler|te [ga lɛrtə], die; , n: leicht durchsichtige, steife Masse, die aus dem abgekühlten Saft von gekochtem Fleisch, Knochen o. Ä. hergestellt ist und bei geringer Bewegung… … Universal-Lexikon
Bihun Suppe — Buchstabensuppe Die Nudelsuppe ist eine Suppe, in der Nudeln Hauptbestandteil einer Fleisch , Gemüse , Fisch oder Knochenbrühe sind. Grundlegend lassen sich zwei Arten von Nudelsuppen unterscheiden: die überwiegend in der europäischen Küche… … Deutsch Wikipedia
Bihunsuppe — Buchstabensuppe Die Nudelsuppe ist eine Suppe, in der Nudeln Hauptbestandteil einer Fleisch , Gemüse , Fisch oder Knochenbrühe sind. Grundlegend lassen sich zwei Arten von Nudelsuppen unterscheiden: die überwiegend in der europäischen Küche… … Deutsch Wikipedia
Boullion — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
Brühe — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) … Deutsch Wikipedia
Buchstabensuppe — Die Nudelsuppe ist eine Suppe, in der Nudeln Hauptbestandteil einer Fleisch , Gemüse , Fisch oder Knochenbrühe sind. Grundlegend lassen sich zwei Arten von Nudelsuppen unterscheiden: die überwiegend in der europäischen Küche vorkommende… … Deutsch Wikipedia
Court-Bouillon — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
Courtbouillon — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
Fischbrühe — Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (von mittelhochdeutsch brüeje, „heiße Flüssigkeit“), in Österreich Suppe genannt, in der Schweiz Bouillon, ist Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit … Deutsch Wikipedia
